Tách biệt với sự ồn ào của phường Sao Đỏ, từ trung tâm thành phố Chí Linh hướng quốc lộ 18 theo đường ĐT398B cách Sao Đỏ khoảng 18km là bạn đã đặt chân đến xã Hoàng Hoa Thám yên bình, đậm chất thôn quê của người dân nơi đây. Đó là những ngôi nhà mái bằng, mái lệch, mái nghiêng, mái Thái rải rác bên sườn núi, là những cánh rừng rẻ, đồi tre măng bát độ đan xen nối nhau chạy dài tít tắp và xa xa là vờn nhãn, vải và nhiều loại cây ăn trái khác.

 

Đặc biệt vào mùa này là trung tuần tháng 7 (đầu tháng 6 âm lịch) là chính vụ của măng tre bát độ và là đầu mùa nhãn chín, đặc biệt thơm ngon là những giống nhãn lồng, nhãn đường phèn, nhãn cùi vân, nhãn tiêu da bò, nhãn xuồng cơm vàng, nhãn miền thiết, nhãn Hương Chi,...

 

Bên cạnh món hoa quả thơm ngon khó cưỡng là những món măng tre bát độ thơm giòn để chế biến món vịt om măng và hoặc sơ chế phơi khô để nấu miến,om sương hoặc làm quà biếu.

 

Về với Hoàng Hoa Thám du khách không những được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được chiêm ngưỡng cảnh đẹp của núi rừng thơ mộng.

 

Đứng ở thôn Đồng Châu nhìn về phía mặt trời lặn là dãy núi Tam Ban, Báo Đức bồng bềnh trên đỉnh trời xanh. Nếu có dịp đến Chùa Thanh Mai Xã Hoàng Hoa Thám vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh mỹ lệ sắc đỏ của rừng phong, được tận hưởng tiết trời se lạnh của những ngày thu đông, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng ý nghĩa.